与天猫共享供应链,与盒马共享物流,百家大润发完成新零售改造

来源:观察者网

2018-06-12 10:36

【观察者网TMT报道 文/陈燕妮】"线上618,线下大润发”,今年,接受新零售改造的传统商超大润发喊出了这样的口号。接受阿里巴巴投资尚不足6个月,大润发在新零售领域最大规模的升级行动首战告捷。截至6月11日,全国100家大润发门店完成新零售改造,实现3公里范围内1小时送达,并全面参与天猫618理想生活狂欢季。

大润发新零售改造店遍布全国各个地区的一二三线城市,首批完成升级的100家门店,遍布华东、华北、东北、华中和华南五大区域,其中华东区域最多达到41家。其中既包括上海、杭州、广州、深圳、哈尔滨、长沙、南京、郑州等一线和省会城市,也包括无锡、盐城、东莞、佛山、佳木斯等大量三四线城市。

线上天猫618,线下来逛大润发

大润发在全国一共有393家门店,接受新零售改造接入手机淘宝的门店有100家。今年618期间,大润发联合线上线下为消费者带来新玩法。据大润发新零售COO袁彬介绍,接入手机淘宝的100家门店与天猫超市、盒马鲜生展开了供应链共享合作,利用阿里巴巴在新零售卖场的数据沉淀和优势为消费者带来更优质的体验。

在大润发上海闸北店,一跨入商品陈列区就能看到醒目的“年中大促”、“618购物狂欢”等广告板,在大润发门店内的天猫超市好货专区,扫码即可领取满100元立减30元优惠券;在大润发门店单笔购物满120元,可以获得20元天猫红包等。

大润发线下门店年中大促 观察者网摄

袁彬进一步介绍,点入手机淘宝的淘鲜达频道即可在线上购买大润发商品,绝大部分商品均可享受29元包邮服务,同时还可享受线上线下同价以及3公里内1小时达等服务。在大润发上海闸北门店还有“天猫下凡”货架,陈列的都是天猫最畅销商品,品类包括休闲零售、酒水饮料等商品。谈到这个货架的设立,大润发工作人员告诉观察者网,主要是为了方便线下消费者也能购买线上好物,让一些原先只在线上销售的品牌进入线下卖场。

大润发X天猫超市网红商品榜 观察者网摄

除了接入天猫货品,大润发的新零售改造也借鉴了盒马的悬挂链系统、接入了盒马的物流接单能力,同时运用了数字化的门店运营管理系统,同时有了手淘首页的流量入口。大润发方面介绍,在接入天猫新零售的物流能力后,不只是常温和生鲜商品,大润发的“非矾油条”等门店现做面点,也可以实现线上配送,这在此前是难以想象的。“每天早晨的早餐时段,每个门店都会卖出几十根油条,而且很多人会在卖油条的时候顺便解决当天的买菜需求。”

大润发悬挂链改造,红色包装袋为熟食,灰色包装袋为生鲜冷物,绿色包装袋为常温商品 大润发供图

据了解,这场大润发成立以来最大规模、最雷厉风行的“改造运动”从今年3月正式启动,到今年底前,全国近400家大润发门店,将陆续完成新零售改造,接入线上运营能力。以最早完成改造的上海闸北店为例,作为大润发在内地的第一家门店,迄今已经营20余年。3月完成改造后,闸北店每日来自手淘的线上订单能达到1000单以上,在大促期间订单量还会飙升至5000单,单店坪效整体提升30%。

商超新零售的“换道超车”

除门店数字化改造外,大润发还与盒马实现了供应链层面的合作,盒马自有品牌“日日鲜系列”肉菜蛋奶和帝皇鲜系列冻品,已经在华东区的大润发门店上架。今夏销售火爆的湖北潜江小龙虾、海口火山荔枝等优质农产品,盒马与大润发也实现了联合采购。

大润发“日日鲜”系列 观察者网摄

大润发相关负责人介绍到,国内的传统商超运营已经很成熟了,无论是效率的提升,还是产品的差异化,供应链的优化空间,在传统领域都很难迅速提升。新零售则带来了全新的思路,实现换道超车。“门店经过数字化改造后,线上线下就成为了一盘货,对商超来说,线上订单成为了完全的增量。”

大润发董事长黄明端表示,大润发不是模仿盒马,而是要使用这套体系探索商超新零售的新路径,在不断调整迭代、模式跑通后,大润发愿意把升级经验分享给更多同行。从现阶段数据看,经过数字化改造后的门店,整体效益提升了15%,而这只是第一步,未来大润发还将继续与阿里新零售的各个业务探索融合点,目前已有几十个项目在对接中。

有业内人士认为,大润发的数字化改造,也对天猫新零售未来进一步探索有巨大价值。“我们会发现同样是线上配送的环节,大润发在不少运营指标上非常有优势,甚至会优于盒马。这说明传统线下零售的学问也非常深奥,而且大润发在快消、生鲜领域积累的品牌效应,也可以激活淘系用户,反哺了天猫新零售线上线下的融合进程。”

“大润发从阿里获得的,不只是线上流量。更重要的是,我们借鉴不少盒马的成功经验,也因地制宜进行改造和创新。未来大润发有望不断迭代,开创一种适合大卖场的新零售运转模式,一旦运转成熟,也把经验分享给更多同行。”黄明端说。

责任编辑:程北墨
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