【观察者网综合报道】

2月22日，重庆南岸区一火锅店油锅突然爆炸，200℃热油瞬间爆炸溅出。周围顾客被吓得尖叫，所幸没有人员受伤。

据澎湃新闻26日报道，火锅店老板将锅底打捞后发现，里面有打火机残渣。店内视频录像显示，锅底爆炸的原因是一男性顾客离开前将打火机扔进了火锅里。

男子将打火机扔进火锅内 澎湃新闻视频截图 下同

男子刚离开不久，锅底就爆炸了。

锅底爆炸

火锅店的大姐服务员大姐说起油锅爆炸的事情，仍然心有余悸。她说，那些客人走出去可能就两分钟，油锅一下子就爆了出来，情景很吓人。客人身上、四周墙上都是油，还好她们没在一旁收拾，不然后果不堪设想。

从锅底打捞出的打火机

难道是这位顾客存心报复？

火锅店老板表示，并没有和这桌客人发生任何纠纷，可能是个恶作剧。

老板感慨，“幸好没有伤到人，没有伤到皮肤。因为才关火，（红油）温度应该到达200度以上。”

《哈尔滨日报》报道称，正在店内用餐的顾客也是很通情达理，并没有找火锅店的麻烦和赔偿。火锅店老板也算松了口气，觉得事情也就基本解决了，没有去报警。

这次虽然没有造成人员伤亡，但并不是每一次意外都这么幸运。

2015年8月28日凌晨1时许，河南郑州东明路与商城路交叉口附近一家火锅店三楼，一对情侣报警称汤锅爆炸，二人躲闪不及被飞溅的汤汁烫伤脸部及大腿。经调查，可能是男子在与店家争执时不小心将桌上的打火机带进了锅内，发生爆炸时，还有食客被打火机的残壳砸到。

这一爆炸的原理其实非常简单，打火机里装的是液态丁烷，二液态丁烷的沸点比较低，火锅的温度远远高出了其沸点，使其气态化导致爆炸。