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新兴职业“剥虾师”在中国兴起,引发外媒关注

2019-05-09 14:22:02

(观察者网讯)

5月,又是一年“麻小”季,在吃货们乐不可支的时候,剥小龙虾的“负担”也出现了,有人抱怨剥壳会把手弄脏,没办法玩手机,“不够过瘾”。为了满足这部分食客的需求,兼职“剥虾师”应运而生,高者月收入甚至过万。这一现象也引起了外媒的注意,5月7日,英国《泰晤士报》专门发文介绍了中国的剥虾服务。

据新华社新媒体5月6日报道,从4月中旬开始,在北京、上海、武汉和长沙等城市,一些电商已经开始为线下门店投放广告招聘兼职“剥虾师”。招募剥虾师的消息发布后,不少人通过微信、电话等方式询问工作细节。5月1日,成都的一家店面已经上线了剥虾服务。

除了身体健康、有健康证等基本条件外,这一职业更要求可以抵抗诱惑,做到“只剥不吃”。考核也相当严格,需要在半小时内剥完3斤小龙虾才能上岗。薪水是按小时计底薪,并计算提成,每天兼职最低4小时,日薪大约在150-200元

以北京为例,已经走马上任的剥虾师中还有年轻的企业白领。“他们晚上下了班也没别的事,就去店里兼职剥虾,甚至有人不是为赚钱,就图个好玩找乐”,相关负责人表示。

一盆刚出炉的小龙虾被端上餐桌后,工作人员戴上手套和口罩,捏住小龙虾的头将虾提起,随后将虾尾部分轻轻捏碎,不到10秒,一只完整的虾尾被他直接丢入手边的餐盒里。经过实际测算,剥3斤小龙虾大约需要20分钟。“刚出炉的虾很烫,否则速度还能更快些。”

此外,记者还了解到,对于小龙虾“吃货”来说,获得剥虾服务并非免费的,该项服务需收取每斤10元加工费,最高50元封顶。

对于经常吃小龙虾的人而言,手剥小龙虾技术难度并不大,关键是要抵住诱惑,做到只剥不吃,“忙碌的时候应该是饭点,肚子饿得咕咕叫还要为他人服务”。

这一现象也得到了外媒的关注,英国《泰晤士报》网站5月7日报道称,在繁华的北京市中心簋街,大大小小的餐厅外排起了长长的队伍,人们全都为小龙虾而来。这种小型淡水甲壳类动物可以在这附近的任何一家餐馆吃到。要剥开小龙虾的躯壳和爪子,吃到里面的肉,得经历一个艰难的过程:费力气还会弄脏手,得用到塑料手套。

不过,“中国快速发展的零工经济为此提供了一个解决方案: 让快速专业的“剥虾师”为消费者代劳”。

《泰晤士报》网站截图

其实,“剥虾师”这份职业早在去年就已经出现。据今日淮北2018年报道,上海一家餐厅推出专人剥虾服务,老板招募了剥虾员工,加收15%服务费,让消费者不用弄脏手,就可以边吃边玩手机。

大四兼职女生小何说,选择剥虾服务的基本上是男生,努力的话,一个月工资大概会达到五位数。虽然也有人质疑她的工作,但因为可以接触形形色色的人,小何表示:这也是一份有意义的工作。

看完,有些网友不淡定了,剥虾都月入过万了,又想骗我去应聘。

不过,也有很多网友质疑:不剥壳,那吃虾的乐趣何在?不亲自剥的小龙虾是没有灵魂的!

还有网友担心,让人“只剥不吃”真的太难了。

严珊珊

严珊珊

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来源:观察者网 | 责任编辑:严珊珊
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