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阿姨吃了两块被毒倒!现在正是河豚最毒的时候

2019-05-20 13:38:01

本文转自微信公众号“新闻晨报”(ID:shxwcb)

一提到河豚鱼,我们总能想起它呆萌的外形。

吃过的朋友,可能还能回忆起河豚鱼肉质齿颊留香的那种鲜美。

但是,再呆萌的外表,也不能掩盖它有的事实。

是的,很多人都知道,河豚鱼有毒。但是也有很多人认为,处理干净就没事了。

不过,小编劝你最好不要冒险,家住浙江宁波的苏阿姨就中招了。

5月15日上午临近11点,苏阿姨被家人匆匆送来医院,在病史询问中,医护人员了解到,苏阿姨半小时前吃过河豚鱼干。随后出现了口舌麻木、恶心、呕吐、腹泻等情况,同时四肢麻木无力。

经过一系列治疗后,苏阿姨病情得到有效控制,但考虑到毒素代谢仍需几天,她目前仍要住院观察治疗。

据了解,苏阿姨今年56岁,她每年都会晾制河豚鱼干。她也知道河豚有毒,但是苏阿姨一家认为,只要处理干净就没关系,而且吃了这么多年,从来没出现过不舒服的症状。

那么,问题来了,为什么以前吃了没事?现在吃就出问题呢?

河豚鱼的毒性大小,与它的生殖周期也有关系:

每年2-5月为生殖产卵期,毒性最强;6-7月产卵以后,卵巢萎缩,毒性减弱。

也就是说眼下正是河豚鱼最毒的时候

近日,广东省市场监管局就河豚鱼发出消费警示:

近期是河豚鱼产卵季节,此时的河豚毒性最强,也是河豚中毒事件的高发期,市民要特别注意!

引起中毒的主要是河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和肝脏毒素。其中最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤,肌肉中并不含毒素,但如果处理不慎肌肉受到污染,食用后一样可能导致中毒。

河豚鱼的毒性极强,相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.5毫克河豚毒素就能毒死体重70kg的人。中毒后出现口、唇、手指轻微麻木等早期症状,随后出现呕吐、步行困难,进而还出现呼吸困难,直至意识消失,心跳停止等情况。

根据现时我国相关规定,对于河豚鱼是实行有限开禁,之所以称为“有限”,在于其品种、来源、出售方式等都是“有限”的,且有着严格的限制条件。

也就是说,尽管河豚鱼的种类有几十种,但有条件放开的仅是红鳍东方鲀、暗纹东方鲀两种。

不过,记者走访市面一些水产批发市场发现有地方也会出售“巴鱼”,档主称这都是人工养殖的河豚鱼,无毒性。

此外,我们还发现,在一些网络平台,也有人公然出售活体河豚鱼,有的是观赏鱼,有的则供人烹饪享用甚至还有出售河豚鱼的加工品。

河豚鱼的美味天下皆知,但河豚鱼有毒也是公认的,虽然商家坚称部分网售的河豚鱼无毒,但这些鱼的来历、是否无毒,以及制作者是否专业,我们则不得而知。

此外,广东省市场监管局还提醒消费者在选购时要仔细辨别,"跳跳鱼"、笋壳鱼和河豚鱼三者外形极为相似,不易区分,三者混同的情况也时有发生,下面,小编就带大家认识一下这三种鱼。

"跳跳鱼":

鱼眼突出并能转动,吻尖;

鱼体蓝褐色或灰棕色,腹部白色;

鱼体侧上部沿背鳍基部有6~7条灰黑色的横纹,体液粘液相对较多。

嗯!会跳的!

笋壳鱼:

体形略延长,粗壮,前段呈圆柱形后部稍扁,嘴角下斜,与眼同宽;

眼睛凸出,位于嘴唇上方,有一排小尖牙;

身上的鳞片呈梳齿状,有四圈黑色斑纹,腹部的颜色较浅,体表的颜色会随着周围水质和环境而变化。

嗯!会变色!

河豚鱼:

在广东地区又叫做"鸡泡鱼""气泡鱼",身体短而肥厚,体形长、圆,头比较方、扁,体背、侧面的斑纹随种类不同而各异;

眼睛内陷半露眼球,上下齿各有两个牙齿,形似人牙;

一般体长70~300毫米;

体表生有很细的小刺,一旦遭受威胁,就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球。

嗯!会生气!

呆萌的外形,鲜美的肉质,却同时拥有杀伤力极强的毒素,这强烈的反差总能挑起很多人的好奇心与征服欲。

不过,并不是说河豚鱼不能吃,只是大家不要私自购买野生、来路不明的河豚鱼,即使是养殖的河豚鱼,也要求在有资质的饭店,有资质的厨师处理之后才可食用,一旦出现中毒的症状尽早就医。

现在是河豚鱼最毒的时候,大家还是忍一忍吧。

民以食为天,食以安为先,所以,各水产店铺、餐饮店,在进货时要格外注意辨别并严格落实索证索票制度,毕竟,在吃东西这件事情上,每个人都马虎不得。

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来源:新闻晨报 | 责任编辑:于文凯
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