【观察者网综合报道】近日，豆瓣网友@缓缓归 发帖爆料了自己在云南误食带有寄生虫福寿螺的经历，触目惊心！

据@缓缓归 描述，当时她发现螺蛳和平时吃的略有不同，大又脆，询问店家说是洱海田螺，于是吃了4、5个，没想到回去就发烧、腿疼、细菌感染，以为是自己过度劳累加之发现怀孕就没有特别在意。

两周之后，她的病情加重，家人送到医院时高烧38度，不能站立、不能睡觉、睁不开眼，后来做腰椎穿刺抽脑脊液，发现颅内感染（其实是福寿螺寄生虫入侵脑部），开始吃打虫药、打激素，之后为了治疗，忍痛做了人流。

检验报告显示，@缓缓归 感染的是广州管圆线虫

在查阅大量资料后，@缓缓归 在北京接受了后续治疗。在治病的这半年时间中，一共做了6次腰部穿刺、吃了十几盒打虫药、扎了近300瓶水，而且因为用激素和药物，脸和身材都已变形，头偶尔也会疼。

@缓缓归 希望借自己的痛苦经历，告诫大家吃东西千万要小心。（完整帖子在最后一页）

据了解，福寿螺是外来品种，学名大瓶螺。最早是南美洲亚马逊河里的生物，上世纪80年代被广州等南方城市引进。

但是福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，如果没有烹饪熟透，线虫容易侵入到人体，严重的可能破坏神经组织，导致痴呆甚至死亡！

据中国江苏网报道，2006年，一名男子在北京蜀国演义酒楼食用凉拌螺肉，后被诊断出患上嗜酸细胞增多性脑膜炎（即广州管圆线虫病），当年一百多位曾在该酒楼食用凉拌螺肉的食客都患上了不同程度的广州管圆线虫病，而这家店的螺肉，原材料正是福寿螺。

为此，酒店不仅付出了高达两千三百多万的天价赔偿，一时之间，很多地方谈“螺”色变，福寿螺也被多地禁售。

3年后，北京市食品办明确表示福寿螺正在逐步解禁，但是要求“加热熟透，符合卫生条件和食品安全要求，生吃或者半生吃的福寿螺菜品不能销售”。

因为福寿螺成本不到田螺一半，所以一些商家会以福寿螺替代。

那么，在外吃饭，该怎么辨别田螺和福寿螺呢？下面是一组对比图。

另外从个头上看，福寿螺更大，下面这种黄金螺就是福寿螺的一个变种。

从卵上看，福寿螺的卵为粉红色，田螺是透明的。

要注意的是，这种“广州管圆线虫”在生吃时才会被感染，皮肤接触没有影响，大家在吃包括所有螺蛳的时候一定要煮熟。

不仅仅是螺蛳，所有生吃的东西都要注意些。比如小龙虾（肺吸虫）、淡水生鱼片（肝吸虫）、牛排（绦虫）、羊肉（弓形虫）、猪肉（猪肉绦虫）……

翻页看原贴。

豆瓣@缓缓归 即微博用户@郑一诺er ，以下是她的自述。

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