（观察者网讯）8月20日晚间，海底捞披露了上半年业绩。今年上半年，海底捞营业收入116.95亿元，同比增长59.3%；净利润9.11亿元，同比增长41.02%。财报显示，上半年海底捞共服务超过1.09亿人次顾客，平均翻台率为4.8次/天，拥有43.8百万会员。

财报显示，海底捞二线城市翻台率达5.0/天，超过一线城市的4.8/天。上半年新开业130家餐厅，全球门店网络从去年底的466家增至593家。

海底捞表示，餐厅经营收入是主要收入来源，截至2019年6月30日止六个月贡献总收入的比例为96.9%，同比增长了58.4%。由于外卖订单数量增加，外卖业务收入同比增长了40.9%。