8月26日晚，康师傅控股披露了其2019年上半年业绩。财报显示，康师傅上半年收益为304.95亿元（人民币，下同），同比下滑1.62%；净利润为15.03亿元，同比增长15.05%。对于营收的微跌，康师傅将其中一部分原因归咎于面粉、PET粒子等主要原材料价格的高企。

同时，康师傅的中期报告还公布了其方便面和饮品板块的具体业绩：2019年上半年，康师傅方便面及饮品的收益分别为115.44亿元和183.67亿元，同比增长3.68%和下滑4.08%。

值得一提的是，尽管营收有所下滑，康师傅饮品业务的利润同比上升91.27%至 7.06亿元。方便面业务的利润也实现了增长，增长幅度为31.24%，净利润达到8.75亿元。

不论是方便面业务还是饮品业务，康师傅方面都将其利润的增长归因于包括产品升级在内的高端化策略。

根据尼尔森数据显示，2019年上半年中国方便面市场整体销量同比成长1.4%，销额同比成长7.5%。期内康师傅销量和销售额的市场占有率分别达42.9%和46.6%，居市场第一位。

康师傅方便面各子品类营收对比

康师傅控股表示，报告期内方便面业务坚持多价格带策略，以巩固高价、高端市场为核心，布局超高端市场。同时，公司持续透过优化产品组合、产品升级，加上部分原材料价格下降及国家减税降费政策等因素，饮品毛利率同比上升2.11个百分点至34.24%。

据界面新闻报道，康师傅的主要竞争对手统一企业中国，今年上半年营收为114.69亿元，同比增长2.2%；净利润为9.97亿元，同比增长39.6%。相比之下，康师傅总营收规模是统一的近3倍，净利润增速却被对方反超。

输就输在占康师傅集团比重60%的饮品业务，其整体收益为183.67亿元，较去年同期衰退4.08%。具体来看，最为重要的茶饮品类，销售额同比下降6.8%，占比最小的水品类则下滑了34.79%。但因其优化产品组合和产品升级，加上部分原材料价格下降让毛利改善，使得饮品业务净利润增长了91.27%。

一位瓶装水业内人士向界面新闻分析，旺季不旺，加上街边茶饮店、快餐店茶饮升级等因素，让瓶装即饮茶、果汁的市场普遍受到分流。统一的饮品业务也不例外，其2019年上半年茶饮料收益为31.83亿元，比2018年上半年的33.94亿元下滑了6%。