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小店经济观察(一):那些守在街口的互联网大咖们

2020-07-23 19:15:31

(观察者网 文/易佳颖 编辑/庄怡)近日,商务部等7部门联合印发的《关于开展小店经济推进行动的通知》提出推动形成多层次、多类别的小店经济发展体系,一纸通知将小店经济推到了商业舞台的聚光灯下。

而在各式各样的小店之中,便利店以城市的烟火气著称,不仅备受市民文化的青睐,也是不折不扣的商业宠儿。目前,便利店市场大致可分为三类,一是传统连锁便利店,二是互联网小店,三是夫妻小店。

本篇文章,让我们把聚光灯置于便利店里的互联网大玩家们。

实际上早从2017年的夏天,便利店就已站在风口之上。互联网巨头们凭借资本的力量和品牌优势争先入局,竞速扩张,一举打破了便利店市场的原有竞争格局,以其独特合伙模式和供应链资源,搅动市场。

自营+加盟+收购,互联网企业疯狂扩张小店

“从早上6点开门一直到晚上1、2点,挺辛苦的。”谢晓云一边抱怨,一边又手脚不停地给到店的客人扫码收银,打包美团提示的新订单。此时已是深夜十点半,她等来了今天的第四单美团外卖。

“美团抽成13%,点的是大单就还有一点赚,只叫了二三十块的就刚好平本,有时候甚至还会亏一两块钱。两个人开店,一大家子的还有开销,挺困难的。” 来自福建的谢晓云夫妇曾辗转多地开过各式夫妻小店近10年,最后去年10月选择来到上海新加盟了一家京东便利店,开启他们新一程的奋斗。

在上海,像谢晓云夫妇这样便利店随处可见,小小一间便利店承载了一家人的生计。选择加入京东便利店的初衷是看重京东品牌效应。与此同时,他们还会选择入驻线上美团平台。虽然线上总的销售额占比不高,但聊胜于无。

对于互联网企业而言,便利店作为零售业的精神末梢,是离消费者最近的地方,因为离得近,也意味着比互联网消费更高效。

创投圈知名自媒体“42章经”创始人曲凯认为,“因为互联网上的购物场景更多是不讲便利性、时效性和冲动消费的,但便利店恰好相反,首先提供的就是便利性,线下服务的便利性、时效性、体验性等都是互联网难以满足的,从这个方向入手去创新也许会有不一样的惊喜。”

另一方面是,网上零售的增长速度已在逐步放缓,苦于线上流量红利见顶,互联网巨头们纷纷开始在线下寻找新的增量市场。

时任京东CEO刘强东早在2017年就曾高调宣布,“未来五年京东将在全国开设超过100万家京东便利店,而其中将有一半在农村,每个村都有。”

除了京东,阿里也几乎同时启动了天猫小店挂牌改造计划,并称2018年要在全国落地10000家天猫小店。阿里巴巴副总裁、零售通事业部总经理林小海曾表示,夫妻老婆店在全国有接近600万家,是超万亿的市场。

苏宁也不甘人后,号称要在全国布局苏宁小店,采用复合式的扩张手段,自营、加盟、收购多管齐下,先是收编夫妻店变为苏宁零售云门店,再是扩大自营便利店苏宁小店的数量,还收购了国际连锁便利店迪亚天天中国业务、OK便利店等,更是在今年将苏宁小店从自营调整为开放加盟。

最近两三年便利店的生意,总体来说是突飞猛进地发展。在快递堆满小区物业的今天,线下零售仍是不可忽略的存在。据《2019年中国便利店景气指数报告》显示,2019年有83.3%的便利店企业开店数量、销售总额同比去年实现了不同程度的增长。而2018年多数门店的销售额同比2017年实现了不同程度的增长,占比61.1%。

比起0加盟费和品牌效应,实际优惠更重要

为了争抢这块市场蛋糕,相比于传统连锁便利店品牌的苛刻要求和高准入门槛,互联网企业的加盟规则宽松了很多。

观察者网发现,以加盟天猫小店和京东便利店为例,均没有加盟费的门槛,对门店的进货渠道把控也相对宽松。

“天猫跟京东的费用,相对于罗森已经很便宜了,基本上属于费不了多少钱。(天猫要求的)每月进1万元的货,这种条件对我们来说不算什么硬性条件。并且天猫、京东还有一定品牌的效应,再加上有活动,其实(规则)是合理的。”经营了近8年夫妻小店的店主何马表示,“我就是一直想转型,因为我们这种夫妻店迟早会被连锁淘汰的,其实我们开店的都知道。”

何马的担心不无道理。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受观察网采访时指出,“当下整个中国商业都处于调整期,对便利店来说是一个非常大的一个挑战。数字化、前沿技术、建立小店与消费者的粘性,决定了便利店未来发展的前景。”现在很多便利店都已经在进行一些新的尝试和突破,而互联网无疑是便利店突破转型的一个重要抓手。

实际上,互联网企业们的品牌效应已经让原本籍籍无名的小店收获了一波关注度。

“京东是这一两年就开了好多店,现在做京东就洋气一点、时尚一点。”京东便利店店主谢晓云强调道,“人家就是买东西都喜欢看一下门牌,上海人就是这样,你没有牌子,他就不信任。”

但同时,反对的声音亦有不少。比起品牌效应,部分店主更看重实际优惠。

小编加入的有424人的“全国超市便利店新人交流群”中,当问及是否了解天猫京东的加盟情况时和有无加盟必要时,无一人表示有加盟的想法,其中一店主更是表示,“就一个名头而已,没什么优惠。”

“我们自己店和天猫小店比只是没有优惠活动,差别不大。”何马也表示,不像罗森,有鲜食这样高毛利的产品。

小店不再只是零售终端

“1个100平方的小店SKU数至少要在2500个以上,目前没有一家B2B公司敢声称自己仓库的货物能满足小店一站式采购。”曾在江苏自创地区性连锁便利店品牌,开了十几家连锁店的楼椰认为,受资金实力、仓储物流成本居高不下,商品销售区域控制,成熟品牌厂家各个层级利益关系捆绑等因素的制约,小店的商品丰富度需要好几个供货商一起承载。

互联网企业对小店基本的供应链没有完成整合掌控,就想要对其进行赋能,还是操之过急。

简单来说,互联网企业无法满足所有小店的需求。

在价格方面,互联网企业难以做到从厂商直达小店供应链,这就无法获得更有竞争力的价格。在本地深耕已久的经销商只维护几个少量品牌,无论是用心程度还是客群深度都是互联网企业难以企及的。

天猫京东上的进货渠道,仍依赖商家入驻,天猫京东的进货渠道更像是一个B2B平台,天猫京东从中抽取佣金(左图为天猫零售通,右图为京东掌柜宝)

此外,经销商销售业绩成熟,互联网企业难以短时间超越。同时他们甚至愿意为进入一些大的卖场,承担其中的一些人情关系的费用。厂商虽然也会拥抱互联网,但他们也要维护经销商的利益,绝对不会把拳头产品或者给很低的价格给互联网企业。“错综复杂的一个利益关系在里面,我感觉是无解的。”楼椰进一步解释道。

另一方面,互联网企业本身的投入产出比也不合理。楼椰认为,“小店相当于承载了社区的日常需求,但每家小店的商品结构、商品品类又各有不同。这些非常高频消费的刚需民生产品种类繁多,体量大,但价格很透明,周转率高,对仓储能力和配送能力要求高。也就是说成本高,但利润微薄。比如说一件矿泉水到小店,就是批发商送到小店的利润也就赚5毛钱、1块钱。当地的批发商可能就只服务周边100-200家店,就可以开着三轮车、面包车,自己送到小店,这种小的批发商也类似于城市的毛细血管一样了。但互联企业要是做,扣除掉人工这些杂七杂八的费用,可能就是不赚钱了。”

“快消品的市场太大,其中涉及的关系也太复杂,这可能只是沧海一粟的两点原因。”楼椰感叹道。

观察者网发现在疯狂扩张之后,互联网小店一地鸡毛的新闻也是不绝于耳。在2019年12月就不断有媒体报道称各地苏宁小店都陆续关闭一批门店。据苏宁财报数据显示,苏宁小店2018年1到7月实现营收1.43亿元,净利润-2.96亿元,亏损持续扩大。而2019上半年财报显示,苏宁小店仍处于阶段性亏损。

对此,有从业人士向观察者网表示,“苏宁存在对小店供货能力不足的情况,并且将供货与销售挂钩,店家多有不满。”一位在山东省从事地区性连锁便利店门面管理的工作人员李道康也对此表示,“互联网小店缺乏管理,经营人员不专业,并不能造成什么影响,只是因为便利店的增多分流了。”

尽管种种发展都不尽如人意,立下Flag也通通打了自己的脸。互联网巨头却肿着脸,仍旧不愿放弃这块离消费者最近的地方。

对于阿里巴巴和京东这样的互联网企业来说,线下小店会成为重要的流量入口,也能更广泛扩展品牌知名度的线下渠道。线下零售有望通过数据的打通、业务的磨合等为线上电商起到补充和辅佐的作用。尤其是便利店和网络购物有很高的契合度。

另一方面,互联网也寄希望于小店能够其更多业务的落地线下,如物流、金融等业务的发展。苏宁就在其苏宁小店以活动让利形式推广苏宁支付,联合广发银行发行广发苏宁小店联名信用卡,还有不断试水手机销售业务、快递暂存业务、自营咖啡业务等等。京东便利店也在扩展烘焙、体彩、数字打印等业务。作为距离用户最近的一个载体,互联网小店更重要的意义在于成为多功能服务终端,承载互联网企业其他产品的落地。

朱丹蓬认为,互联网对便利店在原有模式上进行一些创新和升级,线上与线下一体化运营,线上与线下资源互补,线上与线下的互融共通将是整个未来的零售业态的发展趋势。

《通知》中也明文指出,以市场化手段推动“以大带小”、“以小促大”、大中小企业和个体工商户合作共赢、共建生态。支持电商平台为小店提供批发、广告营销、移动支付、数据分析、软件系统等数字化服务,鼓励采取降低门槛、发展增值服务等方式减免佣金和基本服务费,减轻小店信息成本和经营负担。

夜已深长,街角的小店依然亮着灯,带着新一天的希冀。

“这店租了一年,希望做的好一点,支持孩子们读书。家里小孩大的刚刚高考完,说考的还行,打算读医。小的父母帮忙带着,还在读小学一年级。”嘴上抱怨着生意难做,但说起家中孩子,谢晓云脸上止不住的笑意。

【应受访者要求,文中谢晓云、李道康、何马、楼椰为化名】

本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。

易佳颖

易佳颖

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来源:观察者网 | 责任编辑:易佳颖
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