观察者网·大橘财经讯（文/卢思叶 编辑/庄怡）1月5日凌晨，针对“罗森便利店关东煮掉地上冲水接着卖”一事，罗森（北京）有限公司官方微博回应称，已经开始进行彻底调查，并立即暂停了该店关东煮的销售。“发生这样的事情，我们感到十分愧疚，在此向各位顾客朋友表示诚挚的歉意。待本事件的事实情况全部调查清楚后，会给予大家全面的答复。”

罗森官方回应原文

1月4日，有网友视频爆料，北京一罗森便利店将掉地上的食物冲洗后继续售卖。根据视频，北京高碑店罗森便利店中，关东煮中的腊味香肠掉地上后，店员用水冲了冲之后再次放回锅里，顾客当场指出其做法有失妥当，店员则表示“地面每天都擦”，并表示食物已经洗了，所以放到锅里继续卖。

视频部分截图

该罗森便利店店长则回应表示，香肠没有掉到地上，而是掉在“通体的桌子上”，所以售卖人员才会拿水冲一下后接着售卖，“那个案子是天天都擦的”。

此外，该店长称，店铺有专业的流程，如果东西掉在地上，直接扔进废弃盒里，顾客指出问题后就把整个锅废弃了。“这是一个新入职的，她也太不懂。”店长说道。

这个事件再次引发了关于食品安全问题的热议。有网友在评论区指出，“ 自己的东西掉地上以后捡起来继续吃是个人的事，但餐饮店卖的东西掉地上捡起来接着卖就是错的，食品安全是餐饮行业红线。”也有网友表示不接受店长的说法。

截自微博网友评论

启信宝数据显示，罗森（北京）有限公司于2013年5月24日成立，主要经营24小时连锁便利店，由罗森（中国）投资有限公司100%控股，法定代表人为罗森中国区总裁三宅示修，日本株式会社罗森为实际控制人。

日本株式会社罗森自1975年开出第一家罗森便利店，1996年进军了中国上海，成为最早进驻中国的外资便利店。罗森在上海，大连，重庆共有约500余家店铺，罗森计划到2020年为止，在全中国开设10000家店。

罗森官网显示，其企业愿景为致力于成为“城市中的温馨港湾”。

知名连锁餐饮大企业已经不是第一次出现食品安全风波了，去年以来，多家餐饮企业门店被曝出食品安全问题。

据去年315晚会报道，南昌市多家汉堡王门店均存在不按规定使用足量食材、修改食材保质期标签、使用过期变质食材等违规行为。由于对营销额预估错误，解冻后保质期只有两天的面包，经门店经理授意后得以延迟过期，次日再继续加工成汉堡卖给消费者。

火锅店也是食品安全问题的重灾区。去年7月，有消费者在海底捞就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片，后经查发现是工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。

海底捞事件中涉事消费者拍摄的视频截图

无独有偶，火锅品牌小龙坎被查出，在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。去年12月15日，杭州市市场监督管理局消息称，网红火锅店哥老官在杭州的一家门店销售的1批次牛蛙查出兽药，其呋喃西林代谢物不合格。