300款产品平均降价22%,良品铺子要走价格亲民路线
来源:观察者网
2023-11-30 18:00
(文/解红娟 编辑/马媛媛)刚当选良品铺子董事长不久的杨银芬,要启动新一轮的改革。
11月30日,新任良品铺子董事长、总经理杨银芬发全员公开信。信中显示,良品铺子将围绕“强化业务创新,全面提升经营效率”这一主题,启动新一轮的改革,“改革的目的是要在坚持‘良品’基础上,让产品价格变得更亲民。”
据悉,在业务端,良品铺子围绕“降价不降质”这一原则,同步实施17年来首次最大规模降价,300款产品平均降价22%,最高降幅45%,主要“集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上”。
杨银芬指出,在新的形势和商业环境下,良品铺子必须坚持高品质零食的发展路线,且公司内部要从消费者视角对“品质”进行全新的思考:良品铺子走的是一条差异化道路,本质上和量贩零食是不同的发展之路。
杨银芬坦言,“我们这条路,更难走,挑战更大,同时,价值更大,我坚信,一个客单价几十元的生意,一个吃进人身体的食品,老百姓一定会选择品质好一点的品牌,同时也对自己好一点。”
在杨银芬看来,良品铺子当下的困难,不是消费者不需要,而是没有把差异化和价值感做出来导致的。因此,必须坚定不移地走高品质零食的发展路线,也要求全集团上下,都要从用户视角落实对“品质”的全新思考,让良品花在品质上的每一分钱,都能被消费者感知和认可。
“杨银芬此举可以说是对整个良品铺子的战略定位做了优化。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示,中国的休闲零食领域已经进入了“平价”周期,从宏观环境压力、消费能力下降、消费信心不足等方面来看,良品铺子的战略调整非常及时。
朱丹蓬进一步表示,良品铺子品牌的价格调整,会对洽洽、三只松鼠乃至于整个行业带来影响。“而要想做到品质不变、价格优惠,良品铺子大概率会加强通过供应链的优化、成本的控制,以及整个门店运营成本的控制。”
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