我问你答:在国外时,你会发现自己是“中国胃”吗?
来源:观察者网
2017-09-12 14:40
近年来,越来越多的歪果仁来到了中国。他们除了惊叹于中国的高铁、治安和电子支付,赞美得最多的就是中餐了。
有的歪果仁吃遍了“一带一路”沿线美食,从拉面到牛杂应有尽有,叹服得不行;
也有老外经常被调侃,比如“粽子其实挺好吃,就是外面的生菜有点儿硬……”
不只是原汁原味的“本土风格”,经改良后的中餐在美国也大受欢迎。陈皮鸡、左宗鸡、酸甜鸡虽然并不是严格意义上的传统中餐,但已经足够令歪果仁心驰神荡,《生活大爆炸》里的谢耳朵,就是中餐的忠实拥趸。
然而,坐拥鲁川粤苏闽浙湘徽八大菜系的中国人,在面对三明治炸鸡汉堡蔬菜沙拉这些外国菜时,好像就没那么高兴了……
昨天,微博用户@反裤衩阵地 发起了一个讨论:你是中餐胃或亚洲胃吗?你最多可以连着吃几天西餐?
有网友立马表示:三天已经是极限了,时间再长感觉活着都没什么意思了……
生动诠释了中餐就是生命,中餐就是力量。也有网友表示在印度出差只能吃各种糊糊,想念火锅到暴风哭泣。
吃不到汤面就算了,为了嗑一把瓜子,寻寻觅觅,最后在卖鸟食的宠物店终于找到了……
还有下饭菜的最终胜利:年轻的中国人还不知道西餐的威力。
“中国胃”的标准里,有一些可能没有太多科学依据,比如中国乃至东亚人的乳糖不耐症是否真的更严重,或歪果仁更不擅长消化豆子。但另外一些就确实是饮食习惯的问题,比如更倾向于吃热食、汤和蔬菜。当然,不同的烹饪方式和调味品的应用,可能也造成了口味上的区分。
鉴于此,暗中观察网不禁感到好奇,想问问诸位观友:你会觉得自己是“中国胃”吗?出国的时候,想念过中餐吗?对于西餐的口味是不是习惯呢?对于“中国胃”和西餐的适应方面存在的问题,你又是怎么想的呢?
我妈几年前跟团去日韩旅游两周,回来说东西难吃极了,当地特色什么辣白菜锅生鱼片寿司,吃一次两次还好,天天吃真是要反胃,最后几天靠吃白米饭和出行前带的榨菜撑过来的。
我自己算是四川胃吧,去外地出差回来后第一顿必然是火锅,有过周五11点飞机落地然后拖着箱子跑去清江西路吃火锅的经历。曾经去浙江出差两周,第二周实在受不了满大街找火锅店和川菜馆,结果被端上来的白味水煮肉片打败了,然后那次回来川航空姐给了包涪陵榨菜,从来没觉得榨菜有那么好吃过!一方水土养一方人,我在成都拿个两天不吃辣的身上都软绵绵提不起兴头,盆地湿度大确实要吃麻辣的才得劲。