继21日批示上海食药监、警方及工商等部门对“福喜事件”彻查严处，依法一追到底后，昨天（7月27日）下午，上海市委书记韩正主持召开专题会议，听取关于“福喜事件”查处情况的汇报。韩正强调，食品安全无小事，事关广大人民群众身体健康和安全，政府各监管部门必须坚持“五个最严”，从标准、准入、执法、处罚、问责各环节落实依法从严监管的原则。这次事件中，媒体发挥了重要作用，要支持媒体，保护记者，保护举报者，这样的舆论监督是正能量。“在上海，不管什么企业，只要违法，都必须依法严惩。”

“福喜事件”发生之后，上海市委、市政府高度重视，市领导韩正、杨雄迅速批示，要求彻查严处，依法一追到底，并及时向社会公布情况。7月25日下午，市委常委会就此事件进行了讨论研究。今天下午的专题会上，市委副书记、市长杨雄对下一步工作进行了部署，并要求政府相关职能部门举一反三，在新的形势下不断提高监管水平。市委常委、政法委书记姜平，副市长时光辉，副市长、市公安局局长白少康参加专题会议并讲话。

韩正指出，“福喜事件”后续处理的关键是严格依法，无论是涉案企业还是相关责任人，都必须对其依法追究责任、依法处置。必须举一反三，政府职能部门要始终把举一反三贯穿于监管工作的全过程。当前，市场上出现的新生产方式和新流通模式，对政府监管体系和监管水平提出了更高的要求，对监管部门的发现能力、技术水准提出了新的挑战，只有时刻警醒，时刻举一反三，主动作为，有监管漏洞就堵住、发现问题就及时查处，才能主动、准确、全面地把握全市食品安全工作的整体情况，不断完善监管工作的体制机制。

韩正强调，食品安全问题全社会高度关注，“福喜事件”的查处过程必须准确、及时向社会公开。对任何违法行为，都必须依法严惩，政府监管部门只有真正做到依法、严格、严肃，才能体现公信力，更好地维护和保障广大人民群众的安全，让人民群众满意。

27日，上海市委书记韩正主持召开专题会议，听取关于“福喜事件”查处情况的汇报。（视频截图）

专题会上，上海市食药监局、市公安局、嘉定区、市质监局、市农委、市工商局等部门汇报了“福喜事件”的查处情况。

福喜将从市场收回上海福喜所有产品

调查现任及前任高管失职行为

作为麦当劳、肯德基等大牌洋快餐的上游供货商，上海福喜被媒体爆出使用过期肉，食客们熟悉的麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼和猪肉饼等诸多食品都有可能存在安全隐患。

截至25日，上海市食药监局已经发现涉嫌问题食品麦乐鸡18吨、烟熏风味肉饼78.1吨、小牛排48吨，共计144.1吨，均已封存，并收样送检。

昨天，上海福喜的母公司——美国福喜集团对媒体做出回应：为帮助重建客户及消费者的信任，同时，为配合政府机关进行的调查，福喜集团26日宣布，必须从市场中收回由上海福喜所生产的所有产品，并正在针对现任及前任高管人员可能存在的不尽职行为开展彻底的内部调查。一旦发现任何不当行为，将对相关责任人员采取果断、坚决的行动，包括处分和法律行动。

福喜中国业务由全球管理团队接管

此外，美国福喜集团还透露，在中国国内的业务将由全球管理团队接管并严格按照总部质量管理的国际标准进行运营。福喜集团亚太区高级副总裁及总经理艾伯强标售，来自福喜总部的支持团队正陆续抵达上海，正与当地团队紧密合作展开全面深入的调查，而在此过程中，总部一直并将继续全力配合国家和上海食品药品监督管理局及其他监管机构的工作。“我们对于调查的进展将尽全力做到开放、透明。我们将会尽快向各方提供明确并完整的解释和调查结果。”

美国福喜集团是一家在全球17个国家拥有约60家食品加工厂的国际化食品集团，公司成立于1909年，集团总部位于美国伊利诺州的芝加哥。

福喜集团向超过40个国家和地区销售全生、半熟、全熟的鸡肉、牛肉、和猪肉制品，及各种非肉类产品包括披萨、烘焙食品、蔬菜。

美国福喜集团在回复中称，公司所有人谢尔顿·拉文在早前的声明中也表示：“100多年以来，我们集团都按照全球最高标准供应安全、高品质的食品并运营企业。因而此次在上海工厂发生的事件严重违反了我们集团信奉的原则和赖以生存的价值观。这是我们绝对不能容忍的错误。我不会尝试为它辩护或辩解，这确实是非常严重的错误。”