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茅台召开最大规模生产大会,2019年产量超历史平均水平

2019-10-05 17:19:36

记者 | 牙韩翔

茅台集团10月3日在贵州召开了2020年度茅台酒生产质量大会(以下简称“生产大会”)。这一场近5个小时,共16项议程,有5000人参与的生产大会,规模超过了以往的任何一届。

按照茅台集团党委书记、董事长李保芳在大会上的说法,“(大会)要围绕2019年度生产、质量工作情况,在全面回顾和总结的基础上,基于‘得’‘失’之间的经验和不足,对2020年度工作系统进行安排,以期用好‘得’的做法,补齐‘失’的短板,把来年生产质量工作抓得更有水平和成效。”

2020年度茅台酒生产质量大会

李保芳把2020年视为茅台关键的一年。茅台曾提出到2020年,集团整体收入跨入千亿级企业行列。财报显示,2018年茅台实现营业收入736.39亿元,同比增长26.49%;2019年上半年,茅台2019年上半年营收412亿元。

至于产量,大会提及2019年茅台酒产量较近30年来的历史平均水平,高出了3吨多;过去一年,共计完成茅台酒基酒生产约4.99万吨。

但目前这样的产量仍然无法满足市场需求,市场上仍然有哄抬价格的现象。茅台先后出台了一系列的价格维稳和渠道策略,不过提高产能才是解决供需矛盾的关键。

2019年的茅台投放量,来自于茅台公司2014-2015年的基酒产能建设。而9月17日,茅台发布消息称,预计2020年新增产能1500吨。

而这次大会相当于一次动员大会。

这是茅台第六届生产大会,它也意味着2020年度新一轮生产周期的启动。茅台生产周期根据“24节气”流转,2020年度新一轮生产周期的启动日为10月4日重阳节。今年茅台集团的国庆假期提前到9月26日开始,于10月2日结束。

李保芳在大会上指出,目前茅台主要存在生产调度和安排的科学性、权威性不够,机关后勤系统服务生产的意识还不够强,狭隘理解质量的现象依然存在。

“坚守传统工艺,加强科技支撑,提升实践能力,强化队伍建设,确保茅台酒优质稳产,”李保芳在引用了《2020年度生产工作报告》中的一句观点后评价指出,“这份报告说了一句茅台多年来没说却一直在做的话,那就是传统工艺是科学的。”

同时他还指出了员工老化的问题。从目前情况看,茅台35 个制酒、制曲车间和分厂,加上包装车间,班子正副职的平均年龄偏高。李保芳希望大家把公认的优秀80后推选出来,因此茅台将在所有制酒和制曲车间等班子副职以上的干部当中,至少选拔配备一名“80 后”。

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来源:界面新闻 | 责任编辑:奕含
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