观察者网

全球视野·中国关怀

生存艰难,日本国产一次性筷子涨价

来源:观察者网

2021-06-16 09:17

【导读】 日本国内使用的一次性筷子的97%依赖从中国等进口。

(观察者网讯)据“日经中文网”6月15日报道,以杉树和扁柏为原料的日本国产一次性筷子正在涨价。原因是疏伐材等作为木质生物质发电的燃料开始高价销售,筷子的材料费正在上涨。报道称,目前,中国经济活动最先摆脱新冠疫情、显示出复苏趋势,中国的原木需求也成为推高筷子材料费的因素。

据报道,由于需求并不稳定,日本的制筷企业面临着收益恶化的问题。

一次性筷子的采购和销售企业原田最近5年内2次上调日本国产筷子“桧8寸元禄箸”的价格,合计涨价20%。在原田公司的销售网站上,现在以每双4日元(约合人民币0.24元)销售。


制作日本国产一次性筷子的工匠也在逐年减少,本文图片均来自“日经中文网”

普通的中国产一次性筷子每双约1日元(约合人民币0.06元),但日本国产筷子便宜的也要3日元(约合人民币0.18元)。如果是面向料亭等的高端产品,将达到近10日元(约合人民币0.58元)。结果导致日本国内使用的一次性筷子的97%依赖从中国等进口。

2012年日本为促进利用可再生能源,出台了电力固定价格收购制度(FIT)。随着木质生物质发电被列入这一制度的覆盖范围,日本国产一次性筷子的原材料——疏伐材和边角料开始出现燃料需求,与筷子行业产生竞争。日本农林水产省的统计显示,用于木材切片的针叶树原木的全国价格2020年达到6500日元/立方米,在3年里上涨800日元(14%)。与面向一次性筷子(每种边角料要分别设定价格)不同,面向燃料用途是以重量为单位确定价格,把多余边角料堆到一起即可,在操作上比较方便。

此外,推动筷子材料费上涨的原因还有日本产原木对中国的出口价格上涨。日本对中国出口疏伐材等低质原木,这也与一次性筷子的材料产生竞争。2021年年初以后,随着原木洽购的增加,出口价格也持续上升。4月,日本产原木对中国的出口单价达到1万3889日元/立方米,同比上涨2846日元(25.8%)。日本国产一次性筷子的原材料面临的环境逐渐变得严峻。

在制筷企业启动涨价的背后,还存在需求并未如愿扎根、产量减少、成本提高的情况。日本国产一次性筷子此前广泛受到关注是在2000年代后半期。以中国出台原木采伐限制措施等为契机,自2006年前后起日本的“私筷运动”加强。“日经新闻网”称,日本国产一次性筷子被认为对环境负荷小,因此受到关注。除了采用本来会被扔掉的疏伐材和边角料之外,采伐疏伐材还有助于保护森林。看好需求的扩大,很多日本企业便开始生产和销售一次性筷子。  

从随后的情况来看,连锁便利店“自然罗森(Natural Lawson)”2008年把在店铺发放的一次性筷子改用日本国产疏伐材原料,但2016年又改为中国产竹筷子。据悉原因除了疏伐材难以获得外,还受到罗森全店统一成被认为资源循环良好的竹筷子的影响。另一家连锁便利店MINISTOP在2006年开始销售日本国产一次性筷子,但也在2015年前后表示由于“生产方停产”而停止销售。新涉足的企业目前很多已经停止生产。

有大型销售商表示“(日本国产一次性筷子)一度受到关注,但热潮没有固定下来。能确保稳定供应的需求没有扎根,同时和中国产筷子的价格差也不断扩大,陷入恶性循环”。即使是原田,在日本国产一次性筷子热潮以后,产品也全部涨价。  

在日本国产一次性筷子的主要生产地之一奈良县吉野郡,吉野制箸工业协同组合的负责人失落地说:“组合成立时有100家制筷企业参加,如今只剩下30家”。在新冠疫情下,很多使用日本国产筷子的料亭等相继歇业,供货锐减。此外,大学食堂的关闭也构成打击。面向全国大学的生活协同组合销售日本国产一次性筷子的NPO法人树恩网络此前每年销售超过1000万双,销量持续增加。但2020年因疫情的影响而减少约100万双。

奈良县的“奈良的木品牌课”表示,日本国产一次性筷子的主产地吉野、黑滝、东吉野等县内3个组合的产量2020年度合计为9127.5万双,比2019年度减少43%,因疫情影响而大幅下滑。与2011年度相比减少7成。

日本的制筷企业面临的情况越来越严峻,但市场对于包括中国产筷子在内的一次性筷子仍然有一定需求。日本林野厅表示,日本国民每年人均消费150双一次性筷子。最近随着SDGs(可持续发展目标)的普及,企业关注环保的态度开始被意识到。筷子生产和销售商原田表示“从去年起,日本国产一次性筷子再次受到关注”。吉野制箸工业协同组合也表示“进入今年,来自客户的有关可持续发展目标的咨询增加”。

目前日本进口的木材的价格暴涨,以应对可持续发展目标为东风,如果能推动日本国产木材的需求增加,木材边角料也会随之增加,有可能成为抑制筷子材料费的因素。与15年前同样,由于环保意识提高,日本国产一次性筷子受到关注。制筷企业希望这次推动需求扎根。

责任编辑:林铃锦
一次性筷子
观察者APP,更好阅读体验

专题

日本

河野太郎:拥有核潜艇对日本非常重要

2021年09月26日

昭和天皇《拜谒记》:曾希望公开对战争悔恨反省,遭日本政府反对

2021年09月26日

小编最近文章

08月25日 23:11

戴琪:正重新审视对华贸易政策

08月19日 23:44

约翰逊解释撤军:没有美国人参与,我们很难坚持

风闻24小时最热

网友推荐最新闻

铁娘子时代谢幕,谁将扛起欧盟“大旗”?

“女友遭同学强奸男生救人反被捅伤致死”?成都警方辟谣

阿富汗女官员被塔利班处决?美媒:已秘密出逃

德国大选紧张进行中,谁将开启“后默克尔时代”?

辽宁:为防全电网崩溃,采取最终手段拉闸限电

习近平电贺朱立伦当选国民党主席,朱立伦复电感谢

今晚冲刺,默克尔:拉舍特必须成为总理

“祖国,我回来了!”