临沧市与农夫山泉签订茶产业发展战略合作协议——千年茶脉 一叶倾心
来源:云南日报
2025-12-09 16:44
12月6日,临沧市与农夫山泉签订茶产业发展战略合作协议,携手开启推动临沧茶产业转型升级新征程。
多年前,临沧茶农即与农夫山泉展开合作。今年以来,农夫山泉董事长钟睒睒4次造访云南,其中3次考察临沧茶叶。11月12日,钟睒睒携团队徒步6小时12公里山路,深入双江勐库大雪山野生古茶树群落进行调研。
“如果茶有故乡,那一定在临沧。”临沧被誉为世界茶树地理与栽培起源的核心区,境内的双江勐库大雪山上,至今仍保存着1.27万亩的野生古茶树群落,是目前全世界已发现的海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最完整、抗逆性最强的野生古茶树群落。勐库大雪山延续千年茶脉,被称为茶的始祖、活着的化石。
此次调研给钟睒睒留下了深刻印象,并直接推动了本次战略合作的达成,成为今年3月农夫山泉在云南捐建5座现代化大型茶厂后,公司在云南布局茶产业的又一重磅举措。
遇见临沧茶 探访深山中的绿宝藏
临沧市是普洱茶的原产地、滇红茶的诞生地、蒸酶茶的发源地,全市茶园面积和产量连续多年稳居全国前列。中国每3杯普洱茶中就有1杯来自临沧,每5杯红茶就有1杯是临沧的滇红茶。
在临沧茶叶产区,双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县举足轻重。早在二十世纪六十年代、八十年代,勐库大叶种曾两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种。2015年,双江勐库古茶园与茶文化系统被认定为中国重要农业文化遗产。2020年,双江县被云南省评定为“一县一业”茶产业示范县。2021年,在中国茶叶百强县排名中,双江县排第20位。2025年,“冰岛老寨茶(冰岛正山茶)”“勐库大叶种茶”先后被认定为国家地理标志保护产品。
近年来,农夫山泉的茶饮料业务持续增长,硬核的支撑之一正是旗下无糖茶“东方树叶”,而优质的云南茶叶正是东方树叶的主要原料之一。2024年至今,农夫山泉已经从云南收购了价值10多亿元的茶叶,其中和双江3家公司有合作,收购茶叶超5000吨,产值达2.4亿元左右。
为寻求稳定、优质、规模化的茶叶原料供应,钟睒睒携农夫山泉团队4次来到云南、3次赴双江,步履从初探茶园到深入冰岛老寨古茶园,最终踏进云南双江古茶山国家森林公园的腹地,考察临沧市茶产业及古茶树资源。
在3次探访中,钟睒睒仔细了解双江茶产业到勐库大叶种茶历史,在野生古茶树群落实地探寻古茶树扎根故事,了解古茶树生长习性、生态环境以及当地独特的养护方式。他认为,这些古茶林的价值,不仅仅是茶叶本身,更是其背后承载的生态体系、民族文化以及一段绵延千年的农业文明史。
寻根溯源 思索茶与水的天合之作
走进勐库大雪山,参天的古茶树等乔木遮天蔽日,各种蕨类、兰花寄生其上,树皮上斑驳的苔藓,盘根错节的虬枝……考察团队置身在一个立体的、繁复的生物多样性网络中。
“中国茶史有个遗憾,云南拥有世界上最古老、最丰富的茶树资源,可惜当年陆羽没有来云南,《茶经》少了云南的篇章,这是世界茶文化的缺失。”站在勐库野生古茶树群落前,钟睒睒感慨万千。
“1997年3月,勐库镇公弄村委会五家村村民张正云等到大雪山采药时,发现大面积野生茶树林,并将鲜叶带回加工后饮用,感觉茶味比家种茶稍有不同。同年8月,豆腐寨村农民唐于进等3人又发现大雪山同样的野生古茶树群落,引起社会各界关注,为后续系统性考察奠定了基础。”中国国际茶文化研究会理事、云南省茶叶流通协会驻会副会长、双江县“三茶统筹”研究院执行院长徐亚和介绍,一系列的发现与考察,引出了2002年12月5日至8日的一次权威性科考。
当时科考鉴定认为:勐库大雪山野生古茶树群落是目前国内外已发现海拔最高、分布面积最广、种群密度最大、原生自然植被保存最完整的古茶树群落,是“世界古茶树原乡第一标志地”,是国内外珍贵的自然遗产和生物多样性的活基因库,它对进一步论证茶树原产于我国云南以及研究茶树的起源、演变、分类和种质创新都具有重要的价值。双江是世界茶树起源中心之一,是茶树原产地,茶树驯化和种植发祥地。
对此,钟睒睒认为:“这是一个生态奇迹,一个文化宝库,我们看到的不仅仅是茶叶,而是一部活着的《茶经》。”他阐释了水与茶的共生哲学,好茶离不开好水,双江的山水,不仅孕育了顶级的野生古茶树,其本身也是极其优质的水源;水与茶,在这里是天合之作;未来的合作路径,或许是探索一条从顶级水源到顶级茶饮的完整价值链,打造一个代表中国茶饮高品质与生态理念的品牌。
共探发展路径 科技赋能守护绿色遗产
考察结束后,临沧市和双江县相关领导与钟睒睒围绕种质资源分析、基因测序和遗传谱系研究进行了交流,涉及古茶树资源的健康监测和品系研究等产业基础课题。
“临沧是全球茶树基因的宝库。”一同参与考察的临沧市委副书记、市委宣传部部长杨宇介绍,临沧拥有茶组植物4个系8个种,国家级良种勐库大叶种、凤庆大叶种等占比高达70%,是全国最大的大叶种茶树基因库之一,被誉为云南省大叶种茶“母本之源”的冰岛老寨古茶园,其种子辐射全国茶园超过65万亩。临沧以科技激活基因优势,与中茶所共建大叶种茶研究院,设立9个院士专家工作站,攻克茶树抗寒基因改良、生物防治等关键技术,专利转化率提升至50%,良种覆盖率超80%。成功培育出“香归银毫”“清水3号”等地方良种,为产业高质量发展筑牢了“芯片”根基。
“双江将充分发挥勐库大叶种茶资源优势,服务好企业。”双江县委书记甄鹏表示,下一步要在促进“政产学研用”深度融合上着力,书写好茶文章。
就下一步农夫山泉将要与双江拓展合作空间,钟睒睒谈到:一次科学的探索,联合科研机构对野生古茶树的生长机理、健康成分、风味物质进行系统性研究;一个品牌的梦想,或许在不久的将来,我们会看到一款凝聚着勐库野生古茶基因、秉承极致自然理念的茶饮品,它不仅是商品,更是一件艺术品,一个讲述茶故事的载体;一种模式的创新,为茶产业探索一条如何平衡保护与开发、如何让古老资源在现代社会焕发新生的“双江路径”。
临沧茶与农夫山泉的遇见,将在世界茶叶版图上续写一段新的传奇。