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美记者称只记得中国菜盐太多,网友:暴露了对中国美食的无知

2019-11-27 12:05:16

【文/观察者网 童黎】

说起“左宗棠鸡”,很多中国人会忍不住会心一笑。但近日,还有美媒高级记者声称“只记得中国菜盐放多了”,并被网友批评种族主义,可能是在说美式中餐吧……

事实上,这场风波最初的焦点是印度食物。

据英国广播公司(BBC)当地时间11月25日报道,近期有推特用户发起关于“有争议食物”的讨论后,一名美国学者吐槽称印度菜“难吃”(terrible),随即引发了一场有关对待外国食物的文化不宽容和种族主义热议。

美国海军战争学院教授、国际事务领域学者汤姆·尼科尔斯(Tom Nichols)参与话题并声称:“印度菜很难吃,我们却假装它不难吃。”

批评人士对此认为,他的说法没有品位,并猜测其尝过的印度菜可能“不到1%”。尼科尔斯后来承认,他只在美国和英国的印度餐馆吃过饭。

同时,这一言论也引发了一场关于移民经历的更广泛讨论,以及有多少人在美国经历过与食物有关的种族主义?

美国广播公司(ABC)高级记者莫兰(Terry Moran)也被发现声称“中国菜很无趣,黏糊糊的,吃完只记得盐放多了。”

BBC指出,随即有亚洲美食爱好者们把矛头对准了莫兰,指责他只在外卖餐馆吃过饭,从未品尝过世界上人口最多国家的正宗美食,这番言论“可悲地”暴露了他“对整个中国美食和其众多地域类别的无知”。

“如果你指的是美式中餐,那你没说错……如果你说的是中国大陆的食物,那你就大错特错了。”


“没有‘中国菜’这回事。这就好像在说‘欧洲菜’一样。不同省份的菜可能大不相同。”

“我在推特上看到一个人冒犯了13.8亿人的厨艺。只是因为他很生气昨晚PF Chang's(美国知名中餐连锁)的虾卖光了。”


“伙计,熊猫快餐(Panda Express,美国著名中餐馆)卖的不是真正的中国菜。”

也有人指责他种族主义。

与其说这是有争议的,不如说这是疯狂的种族主义。

当地时间26日,受到众人提醒的莫兰发推表示,“真诚地感谢所有关注这条推文的人(包括我的妻子——中国问题分析师@johannacox)。中国菜不是我的最爱,我应该这样说的。我还有很多要学。”

所以,美国汉堡有多少品种呢?

本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。

童黎

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来源:观察者网 | 责任编辑:童黎
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