观察者网

美最大肉类加工商警告:食品供应链正在中断

2020-04-28 10:13:02

(观察者网 讯)“(美国)食品供应链正在中断。”当地时间26日,美国最大的肉类加工商泰森食品(Tyson Food)的创始人,发出了自新冠疫情发生以来,在食品短缺问题上最严厉的警告。

过去几周内,由于新冠疫情的肆虐,数千名肉联厂工人感染,包括泰森食品在内,多家大型肉类加工企业的工厂被迫关闭。尽管目前零售商还未遇到严重的货源短缺,但相关数据显示,接下来几周内,肉类供应将受到极大影响,价格也将上涨。部分行业分析师甚至认为,这是“前所未有的情况”。

食品供应链正在中断

据“消费者新闻与商业频道”(CNBC)27日报道,泰森食品主席约翰·泰森(John H. Tyson)26日在《纽约时报》、《华盛顿邮报》和《阿肯色州民主党公报》上刊登了整版广告,发表长文讨论疫情之中肉联厂的生存问题。

泰森刊登的长文 官网图

这篇题为《微妙的平衡:养活国家,保持员工健康》的广告中,泰森指出疫情之中,由于公司关闭工厂,美国的食品供应链正变得脆弱,农民也不得已无辜屠宰牲口。而为了给美国提供食物,泰森必须在保障员工安全和维持工厂之间,保持“微妙的平衡”。

“我们有责任养活我们的国家,这和医疗保健一样重要,也是一个不容忽视的挑战......我们的工厂必须继续运作,这样我们才能为美国人人提供食物。这是一个微妙的平衡,因为泰森食品将团队成员的安全放在首位。”

不过CNBC介绍称,由于肉联厂的工人经常需要肩并肩地站在一起,工作几个小时,这会极大增加他们感染病毒的风险。同时,肉联厂内封闭的环境,以及工人缺乏个人防护设备的情况,都让肉联厂成为了疫情的“重灾区”。

泰森公司提供给“今日美国”照片显示,生产线上已用帘子将员工隔离,但这依然无法阻止病毒传播

上周,美国最大的食品行业工会“国际食品和商业工人联合会”(UFCW)表示,数千名包装和食品加工工人感染了新冠病毒,其中至少有13人因此死亡。

泰森称,该公司已被迫关闭部分工厂,而联邦、州和地方政府官员需要进行协调,以使工厂“安全无忧”地运营。另外,泰森还继续在工厂内推行“社交距离”,为工人追加奖金和福利等,以保障他们在疫情期间的工作。

他警告称,商店中会出现其产品供应短缺现象,因为至少有十二家主要肉类包装厂因疫情而关闭了运营。“随着猪肉、牛肉和鸡肉工厂被迫关闭,即使是在很短的时间内,数百万磅的肉也将从供应链中消失......工厂重新开业之前,我们产品在商店内的供应将是有限的。”

同时,这些肉联厂的临时关闭,还意味着数百万头牲畜被无故屠宰,因为农民无法将他们的猪、牛和鸡,卖给能加工这些的买家。

对此,泰森担忧地表示:“(美国的)食品供应链正在中断。

25日,华尔街投行伯恩斯坦下调了泰森食品的股票评级,理由是该公司短期内维持生产水平的能力存在不确定性。

这样的情况,并不仅仅发生在泰森食品之上。美国另两家大型肉食品加工企业“JBS”和史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)的数家工厂,也因疫情被迫关闭。

“今日美国”上周发布的一份报告显示,美国150多家最大的肉联厂,都位于新冠病毒感染率最高的几个县中。由于美国肉联厂产能高度集中,仅仅关闭几家工厂就会对该行业造成严重的破坏。

“这一情况前所未有”

农业分析公司“Global AgriTrends”总裁布雷特·斯图亚特(Brett Stuart)称,这种情况“绝对是前所未有的。这是一种双输的情况,生产者有失去一切的风险,消费者则有支付更高价格的风险。”

“今日美国”介绍称,到目前为止,零售商还没有出现严重的货源短缺,但相关数据显示,未来几周内美国可能面临食品行业的窘境。

据欧睿信息咨询公司(Euromonitor Internationa)的数据,截至4月25日,美国零售商报告的家禽缺货率为15.8%,略高于一周前的14.7%。美国农业部数据显示,与去年同期相比,过去一周被屠宰用于肉类加工的牛、猪和羊至少减少了25.6%,也就是大约76.7万头。

上周,阿彻金融服务公司(Archer Financial Services)的高级客户主管丹尼斯·史密斯警告说:“从现在起两周内,零售商店将出现肉类短缺。”这就意味着到5月份首周,全美各地杂货店某些猪肉产品可能会缺货。

在这些受影响的肉类加工食品当中,熏肉、猪排和火腿可能是第一批面临实际短缺的食品:据美国农业部本周的报告,从3月到4月,全国范围内储存的冷冻猪肉数量总量为过6.21亿磅(2.81亿公斤),相较上个月下降了4%。

肉类缺货,将导致价格上涨。美联社预测称,2020年牛肉价格将上涨1%至2%,家禽价格将上涨1.5%,猪肉价格将上涨2%至3%。

面对这一窘境,美国时政新闻网站“Politico”甚至在一篇文章的标题中,呼吁人们“省着点吃培根”。

本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。

赵挪亚

赵挪亚

分享到
来源:观察者网 | 责任编辑:赵挪亚
专题 > 美国一梦
美国一梦
小编最近文章
美最大肉类加工商:美国食品供应链正在中断
美反华议员又打起了凤凰卫视主意
被波音甩了,巴航工业:将索赔
美国误服消毒剂咨询电话数大增
官方发布前泄露新冠确诊数,新加坡公务员被捕
风闻·24小时最热
网友推荐最新闻
相关推荐
切换网页版
下载观察者App
tocomment gotop