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加工厂关门让美国农民无处出售牲畜,为生计忍痛杀猪杀鸡

2020-04-28 15:05:43
导读
“他们说,‘这么多人挨饿,你怎么敢毁坏食物?’”,一位不愿透露姓名的农民说,“他们根本不知道农业是怎么运作的,这让我很苦恼。”

【文/观察者网 陈思佳】过去几周,由于新冠疫情影响,多家大型肉类加工企业被迫关闭。美国最大的肉类加工商发出警告:美国的食品供应链正在中断。

肉类加工尚泰森食品(Tyson Food)的主席约翰·泰森(John Tyson)还指出,加工厂的关闭会导致数以百万计的牲畜被实施安乐死。

路透社4月28日发表了一篇题为“疫情冲击肉类行业,母猪流产、鸡被毒死”的文章印证了他的警告。

路透社报道截图

爱荷华州的农场主艾尔·范·比克(Al Van Beek)最近做出一个决定,他让他的员工给怀孕的母猪注射药物,这将迫使这些母猪流产。

范·比克和其他农民表示,他们别无选择,因为他们要么没地方安置这些牲畜,要么负担不起喂养更多牲畜的开销,要么两者情况兼有。

明尼苏达州的农场主克里·默根和巴布·默根(Kerry and Barb Mergen)也不得不为61000只母鸡实施安乐死。

在疫情对肉类行业的冲击中,猪肉受到的打击最为严重,日产量减少了三分之一。农民的猪通常是被饲养大的,如果饲养太久,它们可能会因长得太大而危害自己的健康。因此在母猪生下小猪前,农场主必须把一批猪送去屠宰,给猪圈腾出空间。

“现在我们的猪无处可去”范·比克哀叹着猪肉的浪费,“我们该怎么办?”

农业经济学家、农业贸易团体、听取了农民诉求的议员一致认为,由于美国可能面临食品短缺,超市和食品市场难以满足需求,在全国范围内强制屠宰的情况可能越来越普遍。

爱荷华州州长金·雷诺兹(Kim Reynolds)及两名参议员致函特朗普政府,请求在宰杀牲畜和处理动物尸体方面提供财政援助。信中说:“全美每周有70万头猪无法处理,必须人道地实行安乐死。”

文章称,根据商品公司Kerns & Associates的数据,一些饲养并将小猪卖给农民的生产商,现在开始直接白送小猪,这相当于每只小猪损失38美元。

疫情在乡镇的传播,与它带来的沉重经济打击,使乡镇陷入一种“耻辱和悲伤混合引起的绝望”。

对于这些农民来说,作物和牲畜本来是用于供养民众的,尤其是在数百万人失业的危机中。但现在,他们却不得不毁坏农作物、杀死牲畜。

一些农民还提到,他们害怕杀死牲畜和破坏作物的行为会引起公众的愤怒。路透社披露,威斯康星州有两名农民收到了匿名的死亡威胁。“他们说,‘这么多人挨饿,你怎么敢毁坏食物?’”,一位不愿透露姓名的农民说,“他们根本不知道农业是怎么运作的,这让我很苦恼。”

美国农业局联盟发布的农产品和牲畜价格变化,红线为猪的价格 来源:社交媒体

当这边的牲畜和农作物价格暴跌的时候,商店里的肉和蛋的价格却在上涨。文章称,数据分析公司尼尔森(Nielsen)的数据显示,截止至4月18日那一周,鸡蛋平均零售价较去年同期上涨近40%,鲜鸡平均零售价上涨5.4%,牛肉和猪肉平均零售价分别上涨5.8%和6.6%。

据美国猪肉生产者协会估计,在后面7个月里,疫情将给全美的养猪户造成月50亿美元的损失。

但宰杀牲畜也是要花钱的。范·比克驱车7个小时把猪运到史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)在伊利诺伊州的工厂,花费的成本是平时的四倍。他说,根据合同史密斯菲尔德公司应该支付额外费用,但该公司表示“不可抗力”阻止其履行合同,并称公司正与供应商合作应对危机。

美国最大的农业组织美国农场局联盟表示,美国政府最近宣布的一项针对农民的190亿美元援助,将不会包括宰杀牲畜的费用。美国农业部在一份声明中表示,该机构收到的援助请求已经超过它能承担的资金。

明尼苏达州的农民迈克·帕特森(Mike Patterson)表示,他开始增加猪饲料中大豆皮的含量,这可以在填饱猪的肚子同时,又降低营养让猪不会长得太大。但帕特森也在考虑给猪安乐死,因为附近的加工厂关闭后他找不到足够的买家。

“它们应该得到人道的安置。”帕特森说,“但不管怎样,我们还是得少养猪。”

事实上,我国在疫情严重时期也曾遇到过类似的情况,当时饲料供不上、物资运不进、产品销不出、用工回不来等问题普遍存在。1月30日湖北养殖业一度面临饲料危机,但在各部门努力下得到初步缓解。国家三部委随后紧急发布通知,协调各地支持养殖业,帮助企业成功渡过困境。

本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。

陈思佳

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来源:观察者网 | 责任编辑:陈思佳
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