【编译/观察者网 童黎】俄乌冲突导致全球“油”价飙升：除了石油，还有食用油。

据路透社3月29日援引5名行业官员报道，印度已经签订合同，以创纪录的高价购买4月份交运的4.5万吨俄罗斯葵花籽油。在乌克兰无法供应后，印度当地市场的食用油价格大幅上涨。

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孟买一名交易商表示，由于乌克兰港口暂停装货，从乌克兰运往印度的逾30万吨葵花籽油受阻。

在印尼决定限制棕榈油供应、南美大豆产量下降，导致植物油供应紧张之际，俄罗斯的葵花籽油可能有助于缓解这个全球最大食用油进口国的短缺问题。

印度一家食用油企业总经理普拉迪普·乔杜里（Pradeep Chowdhry）表示，“由于在乌克兰无法装船，买家们正试图从俄罗斯获得供应。”他的公司签订了1.2万吨俄罗斯葵花籽油合同，将于4月份发货。

贸易商们表示，炼油厂以在印度创纪录的2150美元/吨（含成本、保险和货运）价格，购买了4月份交付的葵花籽原油。而在俄乌冲突升级之前，这一价格为1630美元。

乔杜里说，在冲突之前，葵花籽油比竞品棕榈油和大豆油便宜，但随着主要出口国乌克兰无法供应，买家们不得不支付高额溢价。

一家贸易商称，印度买家近一个月没有购买俄罗斯葵花籽油，但现在他们正在下单，因为银行正在为进口贸易开具信用证：“印度买家正在用美元付款。印度保险公司正在为运输俄罗斯葵花籽油的船只提供保险。”

印度主要从俄罗斯和乌克兰进口葵花籽油，从印尼和马来西亚进口棕榈油，大豆油主要来自阿根廷和巴西。

植物油行业人士称，印度目前在尝试增加进口阿根廷葵花籽油。

“但即使从俄罗斯和阿根廷进口后，葵花籽油也会短缺。没有人能取代乌克兰的供应。”他称，印度要消费约20万吨葵花籽油，但目前炼油厂只能进口到约8万吨。由于葵花籽油供应有限，消费者被迫转向大豆油、菜籽油和花生油。

黑海地区的葵花籽油产量占全球的60%，并贡献了全球76%的出口量。

其中，俄罗斯是世界粮食生产大国，也是全球最大的小麦出口国。而乌克兰的黑土地面积占全世界黑土地面积的23%。凭借着肥沃的土地资源，乌克兰成为全球农产品主要出口国之一，被誉为“欧洲的粮仓”。

根据联合国贸易统计数据库，俄罗斯和乌克兰是许多重要谷物和油籽的出口大国，其中小麦、大麦、葵花籽和玉米的出口量均居全球前五名。许多国家对来自乌克兰和俄罗斯的农产品高度依赖。

世贸组织（WTO）总干事奥孔乔-伊韦阿拉（Ngozi Okonjo-Iweala）3月24日再次就全球粮食危机发出警告，称俄乌冲突导致的全球食品价格飙升，可能会在贫穷国家引发骚乱。

她警告道，若粮食价格继续上涨，20世纪后期的粮食暴动（the food riots）有重演的危险。奥孔乔-伊韦阿拉呼吁各国努力减轻军事冲突的影响，同时否认了将俄罗斯逐出世贸组织的可能性。

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