过年包饺子，是中国北方的习俗。除夕夜，各家各户剁馅儿声此起彼伏，主妇们在厨房里忙着和面，和馅儿，包饺子。

而饺子的包法却是多种多样，有饱满的通常包法的饺子，有三角形立体形状的饺子，有密密麻麻锁边形状的饺子，有圆形的将面皮卷起来的饺子，还有向日葵形状的饺子，让人大开眼界。

胶东鲅鱼饺子，也是一种家常包法

家常饺子

三角饺子

月牙饺子

锁边饺

元宝饺

葵花饺子

蛤蜊饺

锅贴

四喜蒸饺

金鱼饺子

花边饺子