这是一篇有味道的文章，请捂住口鼻阅读。

不久前小编曾介绍过中国最难喝的五种饮料，不少网友表示：都很好喝啊，小编你骗我！

看来我不得不祭出杀招了！

今天小编要向大家隆重推荐一款冲出本国、走向世界的终极黑暗料理——瑞典鲱鱼罐头！

这款罐头号称世界最臭的食物、食物界的生化武器，臭豆腐和榴莲在它面前就是战五渣。

它不像臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。

它也不像崂山白花蛇草水，闻起来没有味道，喝下去之后反胃……

瑞典鲱鱼罐头的臭，是表里如一的。

如果你找人代购，卖家在发货之前，会包上好几层的塑料袋。

在你一层一层地拆开这些塑料袋的过程中，味道已经慢慢地散发出来了：瞬间觉得来到了菜场鱼滩头，腥味隔着铁罐往外冒，里面大概躺着一条千年鱼粽子等着我打开，让它出来祸害人间！

如果你要打开罐头，请全副武装，就像这样：

再不济也要这样：

为什么呢？

瑞典鲱鱼罐头的制作过程是这样的：制作者们把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。

腌熟了的鲱鱼会变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的。

这意味着，当你打开罐头的那一刹那，罐头内的汁是会喷出来的啊！

罐头里的气压大到什么程度呢？

2014年，瑞典一个存放鲱鱼罐头的仓库发生火灾，仓库里的上千罐鲱鱼罐头直接爆炸了……

罐头里的发酵气体经加热后产生的爆炸持续了6个小时，还有的罐头直接飞过了屋顶，飞到了海湾的另一头……

所以，许多航空公司不允许旅客携带这种罐头，担心发生爆炸……

小编也要提醒大家，如果想要尝试，东西买到手后不要马上打开，先放进冰箱里冷却一段时间。

全副武装的另一个原因是，喷出来的汁的味道……一言难尽。

这味道强大到可以引来苍蝇……

淘宝匿名用户：

刚开罐的时候，好多苍蝇聚过来，我们还要边开边赶苍蝇……不得不说这味道真给劲，隔着塑料袋蹭到衣服上都会留下淡淡的shi味，坐公交的时候都不知道人们是怎么想的……哎，好在我们没被打……

某宝的卖家表示：我包装的时候已经闻够了，吃不下……

知乎网友“铁衣”分享了一段朋友打开鲱鱼罐头的经历——仿佛丧尸潮爆发……

这是我朋友给我讲的故事。

懵懂无知的同学打开罐头的一瞬间就手脚失灵，把内容物全洒在了自己身上。

然后她惨叫着狂奔出房间冲进人群然后毅然跳进了花园里的水池。

被她撞到的人也沾上了罐头里的东西，也惨叫着跟着跳进水池。

以上的一切都发生在半分钟内。

……我朋友说，在恶臭、惨叫、骚乱爆发的那一刻，她第一反应是以为丧尸潮爆发了。

知乎网友“林原 葉”形容那种味道是——仿佛是千年古尸放了一个屁……

打开罐头后，一股难以言说的味道弥漫了开来。怎么形容那……

仿佛是千年古尸放了一个屁……

之前还只是闻闻的臭味直接冲入鼻腔，我的心情是崩溃的。一刹那，我甚至怀疑过我是不是真的在吃屎。与之相比什么臭豆腐啊、豆汁儿啊都naive！

那种味道，只有屎才能比得过了。

微博网友@威尔傲德 开完鲱鱼罐头直接进公安局录口供了——警察怀疑有尸体在家里腐烂了……

其实这个罐头真的不臭就是味道太咸了，在家里开过，味道也没那么有冲击力，只是刚打开的那一刻汁水会喷射出来，用盐酸洗手就没有味道了。就着面包吃了两条，实在太咸了根本吃不下剩下的了，现在我在公安局录口供，警察怀疑有尸体在我家腐烂了……

之前网上有个很火的视频，一个外国人边打开罐头边干呕……

连狗狗都受不了这种味道……

淘宝匿名网友：吃完后我们把骨头和残渣内脏直接打包放楼梯口，隔壁邻居的狗本来特吵……被这味道给熏安静了……

据说瑞典政府甚至规定：不允许在住宅区内开启鲱鱼罐头。

科学的说法是，其异味来自于发酵时所产生的被称为“Haloanaerobium”的厌氧细菌，该菌种在发酵过程中除了会制造出二氧化碳外，还制造出带有异味的化学物质如乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢等。

但是，乙酸和丁酸有点眼熟啊……

还有硫化氢……

因此，除了全副武装，小编真诚地建议你，请到室外通风的地方打开。

否则知乎网友“李梓梓”的经历就会重演：

我拿起小刀，小心的在盖子上割开了一个小口。

突然，一股臭气，不，是毒气铺面而来！！！！！！！！！！！！！！几平方米的宿舍突然间和外面的空气隔绝了起来！！！！！！！！！！我从未闻过如此难闻的气味！！！我舍友立刻打开门跑了出去！！！

我冒死把盒子全部打开，气味越来越浓，本人已经顶不住了，冒死拿出走廊垃圾桶扔掉……

事情还没完，因为宿舍外面的垃圾桶是清洁阿姨每天一天才收拾一次的，而今天已经收拾过了……所以，那个罐头在垃圾桶中发挥了余热……对的，整层楼都有一股不知名的能打通人体任督二脉的气味......

第二天，宿舍楼下黑板下写着楼管的通知：为了各位同学的身体健康，请各位同学不要在宿舍里面做腊鱼……

可能有人会问我能否把这个味道具体描述一下，我只能说：夏天里两个三个星期没洗澡吃了一个星期红薯边走边放屁的满身大汗的大叔脱光衣服裤子站在你面前，并把从未洗过的几乎发霉的内裤贴在你鼻边时，你闻到的味道可能和这个罐头差不多。

如果你能坚持到打开罐头，恭喜你，你已经战胜了80%的人。

你将看到的情景是这样的：

重点来了！吃进嘴里的味道怎么样？

淘宝用户：吃下去你就能体会到臭味直接掀开天灵盖，任督二脉被臭味一股冲开……

吃的过程最常见的反应——边吃边吐……

我吃货国的人民天不怕地不怕，竟也有接受不能的食物！

连臭豆腐都不敢吃的西方人民尝试鲱鱼罐头的过程就更精彩纷呈了……

部分设备无法播放点这里

知乎网友“飞龙骑脸”用鲱鱼罐头的汁纠正了自家狗狗吃屎的毛病……

为了纠正我家的狗吃屎的习惯，我把汤汁浇在它刚拉的屎上，然后它就吃吐了。

成功改掉了吃屎的毛病！

你以为吃过就完了么？效用可是很持久的哟~

淘宝匿名网友：吃完打嗝……味道强劲……

特意去空旷的地方开的，幸好没在家里开不然真的完蛋了，朋友开的太快忘告诉他会喷出来，结果喷一身全是啊！后来开车都不敢关窗户味太大了，都说是腐乳加臭水沟都无法替代的味道！其中两个人还吃了一口，说嘴巴都木了麻了，过一会说辣肠子辣胃，后来过了三个小时吃饭，他打了个嗝，哎呀一屋子人都闻到味道了真是……强劲！！！

知乎网友“午久”：

口腔里最重的鱼内脏味到第二天才消，还会从胃里偶尔往上冒，所以薄荷糖与刷牙并没什么用。

那么问题来了，当世界最臭的食物遇到中国最难喝饮料——崂山白花蛇草水，滋味如何？

知乎网友“我叫俊飞 i”：老子吃完以后开始思考人生和宇宙为何诞生了……

如果对着这款罐头还有人说美味……那，小编献上我的膝盖。

本文系观察者网独家稿件，文章内容纯属作者个人观点，不代表平台观点，未经授权，不得转载，否则将追究法律责任。关注观察者网微信guanchacn，每日阅读趣味文章。