【观察者网 综合】前两周，饱受“知了之苦”的杭州绿化管理站通过各大媒体号召市民们：“杭州知了太多，请爱吃的人帮忙抓一下。”很快，这支先遣部队就成功集结。

据都市快报7月22日报道，7月21日，50多位杭州市民来到西湖边，跟着高手大妈捉知了。

丽水金婶婶成了现场红人

抓知了要中午太阳大时最好抓

知了很多人见过，但怎么捉还是有学问的。市绿化站有个丽水媳妇，她的婶婶是捉知了的高手！

21日现场，婶婶成了红人。

婶婶姓金，62岁。据说平常出门遛娃，顺手带根长竹竿，一个上午遛回来，网兜里的知了起码有四五斤。

她现场传授抓知了秘诀：长竹竿顶上先绑一块黏黏的东西，有些像果冻。看到知了，竹竿一伸，啪一下，知了就被黏住，一动不能动。

“眼要亮，手要稳”，金婶强调。

说完，大家分散开始抓知了。

但哪有这么简单，只听到知了不停歇高歌，却看不到影子。有些孩子还拿出了望远镜，仔细搜寻。

“我奶奶也会抓，在小区给我抓过。我们都是晚上出动的。”住在滨江的罗弘毅说，看奶奶抓知了很简单，没想到自己上手却一个都抓不到，“我力气不够，竹竿握不稳，伸长了就左右摇晃。不过没关系，我找到好多知了壳，也很好看啊。”

中午11点多，孩子们各个脸蛋红通通的，汗如雨下。可家长们根本没工夫给他们擦汗，他们抬着头找知了的兴致比孩子们还要起劲。

“感觉重回童年了，蝉鸣、微风、阳光。这才是夏天啊。可惜现在眼力不好了。”一位爸爸说。

“知了最喜欢柳树、枫杨等高大的树木，普通竹竿够不到树顶。”金婶婶说。

“它们一大早喜欢待在树顶，中午太阳大了才挪到树干中间，那时候才最好抓。”

“当然，也可以晚上抓，知了喜欢光线，晚上会主动飞到电筒范围内，一抓一个准。”

抓知了不是为了吃

这可是让树木生病的祸首

知了很多地方的人爱吃，油炸后，酥脆鲜香，肉质紧实Q弹，嚼着有种鸡胸肉的香味。

“雄知了个头大，叫得响，所以胸肌发达，胸脯比较大。雌知了秀气些，不声不响，胸部要小一些。很好辨认。”金婶婶说。

嘎嘣脆 鸡肉味

不过杭州市绿化管理站总工程师孙晓萍说，抓知了并不是为了吃，而是为了更好地保护植物。

“杭州这几年的知了实在太多了，成灾了。这是一种害虫，对植物破坏力很大。”孙晓萍说，每年七八月，正是植物茂盛的时候，但杭州的马路边、小区里，时不时会看到一些树上挂了枯枝，桂花、樱花、柳树都有。这些枯枝，就有可能是知了干的。

就拿柳树来说，杭州的河边、湖边种了好多，以前都是绿油油的，自从知了多了以后，就一下子成了枯黄色。

樱花“中招”也很多。每年三月，樱花盛开；到了七八月，就是萌芽的时候，知了一来，就连带着把明年春天要开的花，也给弄没了。

孙晓萍拿出一节樱花树枯枝，枯死的叶片上还能依稀看到将来要开花的嫩芽。枯枝的底部，有许多像毛刺一样的伤口，就是知了干的。

杭州市西湖区杨公堤的樱花 图源：微博@南麂土著

嫩枝皮薄，汁液丰富鲜嫩，是知了最喜欢的食物和产卵地点。知了可以轻易用尾部的刺割开小口子，吸食、排卵。

一只雌知了，一产就是一百个左右的卵，一生可以产五六百个。你想想，一条小嫩枝，里头一下子一百多个卵，换谁也受不了，就枯了。

“十多年前我们看到知了就打药，可后来发现有人喜欢抓知了吃，我们就不敢打药了。后来就靠人工抓。可工人就那么几个，天天仰头抓知了，脖子都僵了，也只能清理那么点皮毛。”

孙晓萍说，景区内的知了还算好，因为生态环境好，有不少知了天敌，例如鸟、螳螂、松鼠，能维持一个生态平衡。反而是主城区里的小区、河边以及一些校园内，绿化遭殃比较严重。

“保护绿化人人有责，杭州现在的绿化环境这么好，如果被知了祸害了多可惜。大家可以一起来抓知了，既能保护绿化，也给孩子们一个接触自然的机会。”

看到市民们为了解决虫害集体出动捉知了，也有网友呼吁：捕捉过程中要注意保护绿化。

大部分的杭州小伙伴对于捉知了这样的事还是心有力而气不足，吃知了更是无福消受，高呼“求北方小伙伴救命”。

杭州有难，山东支援！

你就说吧，是吃成保护动物，还是濒危动物。