韩国《中央日报》报道，调查表明，韩国军人一顿饭的餐费为2144韩元（约合人民币12元），仅为汉城市中学生的一半。

据韩国国防部资料显示，今年给每名韩国士兵安排的每顿饭餐费为2144韩元，比汉城市内的小学生（2880韩元，约合人民币16元）还少，仅仅相当于汉城市中学生（3840韩元，约合人民币22元）的56%。以三顿饭的餐费6432韩元（约合人民币37元）来看，相当于美国士兵一天餐费（12705韩元，约合人民币73元）的一半。

韩国新兵训练营中的一顿正餐，泡菜是绝对不可缺少（也是最主要的）菜品

而韩国陆军训练所9月7日晚餐的单价成本不过1599韩元（约合人民币9元）。

比如，2013年9月10日，一份韩国海军陆战队食堂所提供的午餐包含有：米饭，咖喱，泡菜和几片菜叶。在一个空军军营的早餐是清汤，一些豆芽，泡菜，豆腐，炒鱿鱼。

韩国四大军种士兵伙食一览，陆军和海军士兵的汤里可以方便地数清里面有多少蛋花和豆芽

一位韩国新国家党议员说，“看看上面这张照片，我很怀疑在训练中饱受体力与精神双重疲劳的士兵，能靠吃这些东西恢复精力。而且考虑到这些照片还是军方应国会的要求拍好发来的，照片中大食堂的饭菜肯定还经过了一番‘修饰’，那么平时的饭菜有多糟糕就可想而知了。”他还说，“明年韩军的伙食预算仅仅增长4.5%，这点可怜的饭钱肯定无法满足我们士兵的伙食需求。饭菜能够决定军队的士气，军费再少，我们也得先解决士兵们的伙食问题吧。” 

韩国超市一角，通过对比价牌不难发现韩军士兵的伙食标准究竟有多低

韩国的物价也是有名的高，大米约合人民币12元一斤、石锅拌饭5000韩元一份……很难想象以区区6432韩元真的能让每日体能消耗巨大的士兵得到足够的营养。

由韩国军队传入民间的“传统韩式料理”部队锅，其实也就是泡菜、泡面、午餐肉的大杂烩，军队食堂的伙食如此，也难怪“部队锅”这么流行

 

常常以先进发达国家、美食料理丰富自居的韩国对军队士兵的伙食问题实在不够重视，那么作为发展中国家军队的中国人民解放军的伙食又是如何？

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30年来解放军先后25次调整提高伙食费标准

与一般城镇居民比，部队官兵多数为18岁至49岁的成年男子，新陈代谢旺盛，加之军事劳动工作强度大，营养和能量消耗大，因此各类指标都比较高。我军的营养素供给量标准是参照我国居民《膳食营养素供给量》制定，1998年颁布的。例如按照标准，军人在从事队列训练、瞄准射击等营区训练时，属于中度劳动，能量消耗补充为3000至3500千卡；从事野营训练、坦克修理、越野乘骑等任务时，属于重度劳动，能量消耗补充为3500至4000千卡；从事演习或战斗、负重越野、突击施工、抢险救灾等任务，属于极重度劳动，能量消耗补充为4000至4500千卡。比较我国城镇居民，从事室内劳动的成年男子能量消耗一般在2600千卡左右，成年女子在2300千卡左右，老年和儿童则更少。按照国家统计局的统计研究结果，从事重度劳动的军人膳食营养及能量消耗补充应高出全国城镇居民平均水平36.8%。

2007年解放军第24次调整伙食标准后的部队标准化食堂午餐

解放军总后勤部于2009年5月出台了新的军人食物定量标准。新标准增加了牛奶和水果的供应标准，提高了动物性食品的供应量，适当调低了粮食定量标准，从而使我军军人食物定量的品种更加丰富、结构更加合理、热量更加充足、热比更趋合理，食物品质得到显著提升。

在野外驻训的临时食堂，解放军官兵还能享受到额外的伙食补贴

按照新标准，我军官兵每天应吃的主要食物可分为5类：第一类是谷物，每名官兵每日应吃500至700克；第二类是蔬菜和水果，应该在1000克左右；第三类是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，应该吃400至680克；第四类是牛奶和豆类食物，牛奶200至300克，豆类80克；第五类油脂，每天50至70克。

海军女兵在部队食堂用餐（照片摄于2007年）

与中国营养学会制定的平衡膳食宝塔图比较，军队标准中各类定量都相对较高。例如平衡膳食宝塔图中粮食推荐量为300至500克、蔬菜为500克至700克、食用油仅25克。

解放军一线部队的食堂已经实现自助化，图为南沙驻军食堂

伙食费标准是广大官兵最为熟知的伙食标准，是实现食物定量标准和营养素供给量标准的经费保证。改革开放以来，部队先后25次调整提高伙食费标准，一类区一类灶从每人每天0.47元调整为15元，最高为43元，增幅达31倍。

最后，这样的午餐韩国军人都能吃的这么开心，大家感受一下