【文/观察者网 王恺雯】

深圳清水河供港活猪中转站，因发现疑似非洲猪瘟个案须关闭及消毒，导致香港在8月14日-16日三天没有内地活猪供应。

虽然活猪供应已于8月17日恢复，但香港猪肉价格仍居高不下，一斤瘦肉售价可高达110港元。20日的活猪拍卖价最高更升至4711港元/担，业内人士直呼这是50年来最高价，“入行多年都未见过”。

（观察者网注，香港地区一斤约等于605克，一担等于100斤）

香港食环署网站数据显示，在内地活猪恢复供港后，8月20日有1249只内地供港猪，每担拍卖最高价为4711港元（约合4240元人民币），每担平均价为4254港元（约合3830元人民币）。

2019年8月香港每日活猪供应量及拍卖价  香港食环署网站截图

香港《星岛日报》21日援引猪肉行总商会副理事长张惠材的话说，上述两个价格均属50年来新高，“入行多年都未见过”。

张惠材表示，香港市场近日对活猪需求较为疲弱，但下月中秋节为华人传统节日，相信市场对新鲜猪肉的需求会上升，估计内地活猪拍卖最高价会超越5000港元（约合4500元人民币）/担，平均价也可能会接近5000港元/担。

张惠材认为，即使成本上升，猪肉档也不敢将加幅全部转嫁至消费者，否则只会无人问津。他称目前一斤瘦肉售价仍然高达110港元（约合99元人民币），相信中秋前会加至120港元（约合人民币108元）。与此同时，香港本地猪肉价钱也被拉高，由今年初1900港元/每担，升至近日逾4700港元/每担。

过去12个月按月每日平均活猪供应量及拍卖价  香港食环署网站截图

香港“东网”18日报道，有猪肉档贩预计，猪价较高的情况仍会持续很长一段时间，审慎估计明年开始才会回落。

香港市民朱女士直言，现在活猪这么贵，看到有人买一斤猪肉需180港元，十分不划算，因此改吃冷冻猪肉。市民梁女士则表示，以前购买4人分量的猪肉只需40港元，现在却需要70多港元，“基本上我要花100港币用来买猪肉”，而冷冻猪肉也不便宜，她见过每斤排骨售价接近70港元，小市民难以负担。

渔农界立法会议员何俊贤表示，理解内地活猪拍卖价创新高，他指出，20日全港约三千张肉枱（猪肉档）只有约1500只内地及本地活猪，远低于昔日每日超过4000只的供应量。他认为整个活猪业界都面对经营困难问题，即使政府早前宣布豁免牌照费用及减收公众街市租金，长远都无助解决业界经营问题，可能会有肉枱结业潮出现。

何俊贤认为，要求政府短期内回复昔日供应水平并不现实，但相信两地政府会研究如何增加活猪供应。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。