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内地活猪因疑似猪瘟疫情暂停供港3天,香港业者:拍卖价创50年新高

2019-08-21 13:48:45

【文/观察者网 王恺雯】

深圳清水河供港活猪中转站,因发现疑似非洲猪瘟个案须关闭及消毒,导致香港在8月14日-16日三天没有内地活猪供应。

虽然活猪供应已于8月17日恢复,但香港猪肉价格仍居高不下,一斤瘦肉售价可高达110港元。20日的活猪拍卖价最高更升至4711港元/担,业内人士直呼这是50年来最高价,“入行多年都未见过”。

(观察者网注,香港地区一斤约等于605克,一担等于100斤)

香港食环署网站数据显示,在内地活猪恢复供港后,8月20日有1249只内地供港猪,每担拍卖最高价为4711港元(约合4240元人民币),每担平均价为4254港元(约合3830元人民币)。


2019年8月香港每日活猪供应量及拍卖价  香港食环署网站截图

香港《星岛日报》21日援引猪肉行总商会副理事长张惠材的话说,上述两个价格均属50年来新高,“入行多年都未见过”。

张惠材表示,香港市场近日对活猪需求较为疲弱,但下月中秋节为华人传统节日,相信市场对新鲜猪肉的需求会上升,估计内地活猪拍卖最高价会超越5000港元(约合4500元人民币)/担,平均价也可能会接近5000港元/担。

张惠材认为,即使成本上升,猪肉档也不敢将加幅全部转嫁至消费者,否则只会无人问津。他称目前一斤瘦肉售价仍然高达110港元(约合99元人民币),相信中秋前会加至120港元(约合人民币108元)。与此同时,香港本地猪肉价钱也被拉高,由今年初1900港元/每担,升至近日逾4700港元/每担。

过去12个月按月每日平均活猪供应量及拍卖价  香港食环署网站截图

香港“东网”18日报道,有猪肉档贩预计,猪价较高的情况仍会持续很长一段时间,审慎估计明年开始才会回落。

香港市民朱女士直言,现在活猪这么贵,看到有人买一斤猪肉需180港元,十分不划算,因此改吃冷冻猪肉。市民梁女士则表示,以前购买4人分量的猪肉只需40港元,现在却需要70多港元,“基本上我要花100港币用来买猪肉”,而冷冻猪肉也不便宜,她见过每斤排骨售价接近70港元,小市民难以负担。

渔农界立法会议员何俊贤表示,理解内地活猪拍卖价创新高,他指出,20日全港约三千张肉枱(猪肉档)只有约1500只内地及本地活猪,远低于昔日每日超过4000只的供应量。他认为整个活猪业界都面对经营困难问题,即使政府早前宣布豁免牌照费用及减收公众街市租金,长远都无助解决业界经营问题,可能会有肉枱结业潮出现。

何俊贤认为,要求政府短期内回复昔日供应水平并不现实,但相信两地政府会研究如何增加活猪供应。

本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。

王恺雯

王恺雯

wangkaiwen@guancha.cn

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来源:观察者网 | 责任编辑:王恺雯
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